Unternehmensvorstellung: Fischerei am Kaniswall „Löcknitz“
| Fischerei am Kaniswall „Löcknitz“ | |
| Dennis Merkin | |
| Adresse: | Alter Fischerweg 1 15537 Gosen-Neu Zittau |
| Telefon: | 0 33 62/82 11 00 |
| Website: | www.fischerei-am-kaniswall.de |
Vom Wasser direkt auf den Teller
Stand: Dezember 2025
In der „Fischerei am Kaniswall ‚Löcknitz‘“ in Gosen-Neu Zittau trifft man noch auf echtes Handwerk.
Mit den über 2 300 Hektar Wasserfläche in Brandenburger Seen, Teichen und Flüssen versorgt das Team um Dennis Merkin die Region mit frischem Fisch. Besonders gefragt sind Aal, Zander, Hecht und Barsch. Viele dieser Fische stammen direkt aus dem Dämeritzsee oder dem Müggelsee. Der gefangene Fisch wird unmittelbar vor Ort im eigenen Laden angeboten, der unter der Woche von 9 bis 16 Uhr geöffnet ist. Weiterhin ist die Ware auf Wochenmärkten erhältlich, so etwa jeden Mittwoch von 9 bis 16 Uhr in der Bölschestraße oder am Donnerstag von 9 bis 14 Uhr in Schöneiche.
Wer tiefer in die Materie eintauchen möchte, kann an einem eintägigen Fischereilehrgang teilnehmen. „Wir vermitteln das nötige Wissen kompakt und praxisnah“, erklärt Dennis Merkin. Besonders beliebt sind zudem die Themenessen, die an acht Wochenenden im Jahr stattfinden, sowie die Räucherkurse, bei denen das Handwerk im Mittelpunkt steht.
Unterstützt wird das Team aktuell von Lehrling Lukas Meier, der vom Fischfang bis zur Zubereitung mit Begeisterung bei sämtlichen Aufgaben mit anpackt.